移民這個事項對香港人來說可說是街知巷聞。當中也有不少香港人都嚮往移民生活，但資金和合適的工作往往是關鍵問題。部分的國家或地方的移民條例都對申請人的技術與語言能力有一定的要求。港人如果決定在移民之前，必須要確認自己在移民當地後是否有足夠的基本能力工作和生活。有個提議就是在香港先報讀一些進修課程，也為自己提高競爭力。

• 語言能力
• 技術能力

【語言能力】

由於有許多國家都需要英語水平測試 IELTS，然而市面上也有不少的課程來協助申請人通過測試。IELTS 是分為學術 (Academic) 和通用模式 (General Training)， 因此有部分的國家移民計畫都是規定申請人必須應考指定的模式考試。例如，移民加拿大一般都是需要應考 IELTS 通用模式，當地不接納 IELTS 學術考試的成績。然而，在報考 IELTS 之前，申請人最好預先了解移民目的地的相關要求。

【技術能力】

在當今社會，如果有一技旁身到外地國家也會較吃香。在許多國家或地方都需要有一技之長的外國人去增加當地的競爭力，因此這也成為了另一個可為申請人加分的地方。根據澳洲的技術移民職業配額，除了註冊護士以外，汽車技師、水喉匠以及水電技工也有不少的移民配額。

除此之外，也有不少移民國家對廚師有著一定程度的需求。就以加拿大為例子，其實加拿大的職業分類系統 (NOC) 是包括廚師在內的，申請人可經過聯邦技術移民計畫移民到加拿大。

其中一個條件是申請人需要在進 5 年內是有 2 年的全職廚師的工作經驗。而現時香港也有不少廚藝學校提供烹飪課程，部分課程更加設有證書證明。因此，有意移民的港人，不妨考慮報讀有關課程，在從事相關的工作，以增加受聘機會。

當大家都進修好自己以及具備語言和技術能力後，相信一定會對移民事半功倍也較為順利。